当日ご注文が可能なコース料理は3種類をご用意しています。
和と洋それぞれが持つ技法を生かし素材本来のうまみを存分に引き出した料理は、お互いの良さを引き立てるように組み合わされ、さらなる味の深みを創造しています。
旬の味覚を大切に季節によって変わるコース料理の詳細は、コースメニューにてご確認ください。
※各コースにプラス2000円で2時間飲み放題プランも追加いただけます。
3・4月プラン
■アシェットオードブル
■農園野菜のスープ
■佐渡米粉で作った自家製米粉パン
■鰆のアロマート ~白ワインソース~
■鴨胸肉のロースト
~黒にんにくと菜の花ディップ~
■村上牛ランプの低温調理
~蕗味噌クリームソース~
■佐渡産コシヒカリ使用
生うにと黒トリュフの釜戸炊き土鍋御飯
■スイーツ & コーヒー
※お飲み物は別途となります。
※消費税込の価格です。
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※ボトルでのご注文は、飲み放題開始から1時間とさせて頂きます。
ボトルワインの銘柄は仕入れにより定期的に入れ替えを行っております。予めご承知ください。